Le coffret "100% Dorlotage"

Offrez-vous un voyage culinaire exceptionnel avec notre Coffret" 100% dorlotage", qui réunit 6 bouillons savoureux et bienfaisants, alliant recettes traditionnelles et inspirations d'ailleurs.

Chaque bouillon est élaboré avec des ingrédients biologiques et locaux, sourcés le plus proche possible de notre atelier de fabrication en Sarthe.

Retrouvez-les dans ce coffret :

• 1 Bouillon Tonkotsû Bio - 370 ml - Good Food for mama
• 1 Bouillon Phô Bio - 370 ml - Good Food for mama
• 3 Bouillons Tradition Bio- 370 ml - Bonne bouffe pour maman
• 1 Bouillon Poule curcuma Bio - 370 ml - Good Food for mama
• En option : 4 Fiches recettes créées par Good Food for mama spécialement conçues pour accompagner nos bouillons.

Bouillon Tonkotsû

Plongez dans la richesse des saveurs japonaises avec notre bouillon Tonkotsû. Préparé à partir de porc Bleu-Blanc-Cœur, ce bouillon crémeux est mijoté pendant 12 heures, révélant une profondeur de goût inégalée. Très riche en collagène, il apporte une texture onctueuse et nourrissante à vos ramens et autres plats asiatiques.

Bouillon Phô

Le Bouillon Phô est un hommage à la cuisine vietnamienne, un umami puissant obtenu grâce à un bouillon de bœuf généreux en oignons et épices. Mijoté pendant 10 heures, il dévoile des arômes chaleureux et réconfortants, base parfaite pour vos soupes asiatiques de type phô, ou simplement consommés nature pour réchauffer vos soirées.

Bouillon Tradition

Retrouvez les saveurs authentiques d'antan avec notre Bouillon Tradition. Fait de poule et de porc Bleu-Blanc-Cœur, ce bouillon est mijoté pendant 24 heures pour en extraire tous les bienfaits et la richesse en collagène. Utilisez-le pour vos recettes quotidiennes, remplacez avantageusement les cubes de bouillons ultra transformés, ou dégustez-le simplement avec des légumes et du vermicelle, comme le faisaient nos grands parents

Bouillon Poule Curcuma

Embarquez pour un voyage exotique avec notre Bouillon Poule Curcuma. Préparé avec de la poule sarthoise et du curcuma de Guadeloupe, une épice française reconnue pour ses propriétés bienfaisantes, ce bouillon est mijoté pendant plus de 16 heures. Riche en saveurs et en collagène, il est parfait pour vos recettes italiennes comme le risotto, ou simplement nature et chaud pour se réconforter.

Tous nos bouillons sont réalisés avec soin, en collaboration avec des producteurs locaux de confiance. Ils sont mijotés lentement, entre 10 et 24 heures, pour en extraire toutes les saveurs et les nutriments, garantissant ainsi des produits sains, savoureux et bienfaisants.

Remplacez les cubes de bouillon ultra transformés d'aujourd'hui par nos bouillons artisanaux, véritables trésors de la cuisine saine.

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Pourquoi le bouillon est intéressant dans notre alimentation quotidienne ?

Le bouillon est un allié précieux pour de nombreux aspects de la santé. Il facilite la digestion et calme les nausées, tout en aidant à maintenir un intestin sain, favorisant ainsi une meilleure absorption des nutriments. Riche en collagène, il soutient les articulations et contribue à l'élasticité de la peau. En plus de bien hydrater, il est reminéralisant et réchauffant, aidant à régénérer les tissus et les articulations. Le bouillon est également bénéfique pour la croissance des cheveux grâce au collagène et aux acides aminés qu'il contient.

Idéal en période de grossesse et de post-partum, il est également parfait pour les sportifs et les seniors, apportant une hydratation optimale et un concentré de nutriments essentiels.

Comment utiliser nos bouillons?

• - En soupes ou potages pour un repas réconfortant.
• - Dans des risottos pour une touche de saveur riche et profonde.
• - Pour préparer des ramens ou des soupes asiatiques authentiques.
• - Pour déglacer une sauce et en intensifier les arômes.
• - Comme base pour un fond de rôti ou un gratin.
• - Ajoutés en fin de cuisson des pâtes ou du riz pour une texture et un goût exceptionnels.

Laissez libre cours à votre créativité culinaire et découvrez toutes les façons de profiter de nos bouillons savoureux et bienfaisants.

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Les ingrédients

Tonkotsû :

Eau, os et couenne de porc bleu-blanc-cœur de Sarthe et environs*(62%), oignon*, poireau*, shiitaké*, gingembre*, ail*, vinaigre de riz*, kombu*, sel de Guérande, poivre noir*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Énergie	161 kJ I 38 kcal
Matières graminées	1,60 g
dont acides gras saturés	0,60 g
Glucides	1,90 g
Dont sucres	traces
Protéines	4,00 g
Sel	0,22 g
Collagène	3,00 g

Pho :

Eau, os de bœuf de Sarthe et environs* (60%) , oignon*, gingembre*, nuoc mam (anchois 75%, sel, extrait de levure, extrait de stévia), sel de Guérande, cannelle*, cardamome noire*, badiane*, coriandre*, clous de girofle*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Énergie	93 kJ I 22 kcal
Matières graminées	traces
dont acides gras saturés	traces
Glucides	3,20 g
Dont sucres	0,80 g
Protéines	2,30 g
Sel	0,88 g
Collagène	1,20 g

Tradition :

Eau, os de poulet de fermes Sarthoises*(43%), os et couenne de porc bleu-blanc-cœur de fermes sarthoise et environs (28%)*, carotte*, oignon*, poireau*, céleri*, ail*, vinaigre de cidre de pomme*, sel de Guérande, laurier*, thym*, clou de girofle*,poivre noir*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Énergie	105,6 kJ I 25,2 kcal
Matières graminées	1,1 g
dont acides gras saturés	0,4 g
Glucides	0,6 g
Dont sucres	0,6 g
Protéines	3,9 g
Sel	0,22 g
Collagène	2,90 g

Poule curcuma :

Eau, os de poulet de fermes Sarthoises*, carottes*, céleri*, vinaigre de cidre de pommes*, curcuma*, sel de Guérande, poivre noir*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Énergie	100 kJ I 24 kcal
Matières graminées	0,9 g
dont acides gras saturés	0,3 g
Glucides	traces
Dont sucres	traces
Protéines	4 g
Sel	0,27 g
Collagène	2,4 g

Conservation : Après ouverture, 3 jours au frais ou congelé en petites portions.